Karen Patricia De Las Salas Carrillo
Irma Lucía Vera Estrada
Este capítulo presenta una alternativa innovadora para el aprovechamiento del aceite de cocina usado mediante su transformación en jabones artesanales, como una estrategia de economía circular con impacto ambiental, social y tecnológico. El proyecto fue desarrollado en la Universidad Tecnológica de Querétaro, México, y consistió en el diseño experimental de un proceso de saponificación a escala de laboratorio. Se evaluaron diferentes temperaturas (27°C, 37°C, 60°C y 100°C), concentraciones de hidróxido de sodio (15% y 30% m/m) y proporciones de aceite:NaOH (1:2, 1:1, 2:1), con el objetivo de establecer condiciones óptimas para la obtención de un jabón funcional, estético y seguro para uso doméstico.
Los resultados indicaron que la saponificación en frío (27°C), con una concentración de NaOH al 30% y una proporción aceite:NaOH de 2:1, permitió obtener un producto de buena calidad, con pH neutro, sin olores desagradables, y con adecuada textura y color. El proyecto incluyó además pruebas con colorantes y fragancias naturales para mejorar la presentación del producto, evaluando su compatibilidad con el proceso químico.
Más allá de los logros técnicos, esta iniciativa promueve el manejo sostenible de residuos, la participación comunitaria, la formación de competencias en estudiantes y el desarrollo de soluciones replicables en otros contextos urbanos. En conjunto, el proyecto constituye un ejemplo claro de cómo un residuo subvalorado puede convertirse en un insumo útil dentro de un esquema de economía circular, alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
